在凉山彝族自治州，很多的学生都是留守儿童，家里父母常年在外务工，他们便和爷爷奶奶在一起生活。因为没有好的饮食习惯，学生经常以烤土豆、苦荞饼、冷饭团等充当早饭。学生是走读制，从学校到家里的距离较远，部分学生甚至饿着肚子去上学。

  经过索玛慈善基金会工作人员走访调研发现，超一半的学生早餐是吃土豆及其余垃圾食品，剩下的学生能在家吃早饭的寥寥无几。我们还对其中一所学校的六年级学生进行了身高体重的测量，整体身高体重不达标。科学研究表明，不吃早餐损害极大，长期不吃早餐会严重影响身体营养的摄入，损害小学生认知能力、创造能力的培育和发挥。更阻碍了身体发育。此外不吃早餐还会诱发胆结石、胃炎、贫血等多种疾病，严重影响到了学生的身心健康。